Nếu theo dõi "trend" ẩm thực, nhất là của giới trẻ bây giờ, sẽ thấy trứng muối đang lên ngôi, nhất là với món xá xíu nhân trứng muối.

Những lát xá xíu nhân trứng muối tăng thêm hẳn sức cuốn hút của tô mì trộn. Ảnh: Thái HoãnSài Gòn quán: Quyến rũ tô mì xá xíu nhân trứng muối ở quán Ba Cô GáiNguyên liệu có từ cổ xưa, từng được đề cập trong thư tịch cổ Trung Qu...