Tổng hợp những loại rau nấu với canh cua NGON MÁT siêu hợp
1. Cách nấu canh cua rau đay, mồng tơi, mướp hương
- 3 lạng cua đồng- Rau đay và rau mồng tơi mỗi loại 1 mớ- 1 quả mướp hương- Mắm, mỡ, gia vịCua tách bỏ mai rồi rửa sạch. Phần gạch ở mai cua, bạn lấy chiếc tăm để khều gạch rồi cho riêng ra 1 chiếc bát. Cho cua vào xay nhuyễn. Khi xay nhớ cho chút mu...
2. Cách nấu canh cua rau cải
- 2 bó rau cải mơ (hay còn gọi là cải canh)- 300gr cua đồng ngon- Gừng, hành khô- Nước mắm, bột ngọt, muối, dầu ănCua đồng bóc mai, bỏ yếm, rửa sạch rồi cho vào cối giã tay hoặc cho vào máy xay lọc lấy nước, bỏ bã. Dùng tăm khều gạch cua ở mai rồi cho ra bát riên...
3. Cách nấu canh cua hoa thiên lý
- 200gr cua đồng- 150gr hoa thiên lý- Bột canh, bột nêm, mì chínhCua đồng rửa sạch cho hết cặn bẩn, bóc bỏ mai, yếm. Phần mai cua dùng tăm khều gạch để riêng ra bát, phần thịt cua xóc lại với 1 chút muối hạt, rửa lại nhiều lần cho sạch. Hoa thiên lý rửa sạch để ráo nước.Thịt cua cho vào cối giã tay hoặc vào máy xay xay nhuyễn, lọc qua một cái rây lấy đủ phần nước ăn. Nêm 1 thìa canh bột nêm, dùng đũa khuấy cho đều và đặt lên bếp đun lửa vừa để nồi canh đóng gạch.Khi nồi nước canh cua sôi, hạ nhỏ lửa, vớt phần gạch cua ra bát, thả hoa thiên lý vào rồi nêm nếm gia vị vừa miệng. Đun khoảng 1-2 phút rồi chút canh ra bát nêm một chút mì chính, cho phần gạch cua vào bát canh để phía trên hoa thiên lý cho đẹp.
4.Rau dền
- Cua đồng: 200- 250 gr- Rau dền: 1 bó- Hành khô, gia vị, hạt nêmCua mua về thả vào chậu nước có pha chút muối ngâm khoảng 10-15 phút. Sau đó cho vào rổ vừa sóc vừa lắc qua lắc lại mạnh rồi sả với nước cho đến khi nước không còn đục nữa.Rau dền nhặt bỏ r...
5. Cách nấu canh cua khoai sọ rau rút
- 600gr cua đồng- 200gr rau rút đã nhặt- 500r khoai sọ- 20gr hành khô- Muối, mì chính, nước mắm, mỡ nướcCua đồng chọn con vừa, chắc thịt và béo, đem ngâm, rửa sạch cát, xé lấy thịt cua, rửa lại với nước để ráo, xóc chút muối hạt, đem giã tay hoặc dùng máy xay ...
6. Cách nấu canh cua rau muống
- 2 củ hành tím- 250gr cua xay- 1 mớ rau muống- Muối, hạt nêm, nước mắm, dầu ănKhi đi chợ, bạn có thể mua cua xay sẵn để tiết kiệm thời gian sơ chế cua. Cua xay sẵn khi mua về bạn chỉ việc hòa tan cua xay với khoảng 800ml nước, dùng rây để lọc bỏ xác ...
7.Cách nấu canh riêu cua đồng
- 200 - 300gr cua đồng- 4 - 5 quả cà chua- 2 quả me chua- 2 củ hành khô- Hành lá, rau dăm- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, súp, mì chínhChuẩn bị 4 quả cà chua, hành, dăm, me cạo vỏ tất cả rửa sạch để ráo. Cà chua bổ thành múi cau, hành, dăm thái nhỏ. Cua bóc vỏ mai, phần mai khều ...
Bạn đã thích câu chuyện này ?
Hãy chia sẻ bằng cách nhấn vào nút bên trên
Truy cập trang web của chúng tôi và xem tất cả các bài viết khác!