Danh sách 20 món rau xào giòn ngon, thanh mát và bổ dưỡng dành cho toàn bộ gia đình

Rau xào là món ăn dễ ăn được mọi lứa tuổi đều yêu thích. Dưới đây là bài viết chia sẻ tổng hợp 15 món rau xào giòn ngon, thanh mát và bổ dưỡng cho gia đình.

Để giúp bạn tiết kiệm thời gian trong việc tìm kiếm món ăn ngon và cũng có thêm kinh nghiệm nấu ăn để thay đổi khẩu phần ăn cho gia đình hàng ngày. Mời bạn tham khảo ngay 15 món ăn với rau củ đơn giản và ngon miệng.

Tôm xào bông bí

Món tôm xào bông bí không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng với bông bí giàu chất xơ và tôm giàu canxi.

Tôm xào bông bí với hương vị thơm của tỏi, bông bí giòn và tôm ngọt tự nhiên sẽ chinh phục vị giác của mọi thực khách.

Cách làm món này rất đơn giản, bạn chỉ cần phi thơm tỏi, sau đó thêm tôm đã bóc vỏ và bông bí vào xào chung, sau đó nêm gia vị cho vừa miệng là hoàn thành.

Cải ngồng xào thịt bò

Thịt bò là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ngon, và món cải ngồng xào thịt bò không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng, bổ sung chất đạm, sắt, vitamin và chất xơ cho cơ thể.

Phi thơm tỏi, sau đó thêm thịt bò để xào cho thấm, tiếp theo thì thêm cải ngồng vào xào chung. Thịt bò khi chín sẽ mềm và ngọt, cải ngồng giòn rụm kết hợp với hương vị tỏi thơm phức sẽ khiến mọi người thích mê.

Xem ngay: Thưởng thức món cải ngồng xào thịt bò xanh mướt, giòn ngon hấp dẫn vào cuối tuần

Mực xào cùng cà rốt

Mực xào su hào là món ưa thích của nhiều gia đình, với mực giòn và su hào thấm gia vị, kích thích vị giác với chút tiêu cay. Đặc biệt thích hợp cho những ngày mưa.

Cách làm món này cũng rất đơn giản, bạn xào mực trước, sau đó xào su hào riêng. Khi su hào chín, bạn chỉ cần đổ mực vào, nêm gia vị và tắt bếp là hoàn thành.

Rau lang xào tỏi

Rau lang xào tỏi là món dân dã nhưng vô cùng ngon, rau giòn ngọt với mùi tỏi đặc trưng, đồng thời hỗ trợ tiêu hóa và chống táo bón.

Cách làm món này rất đơn giản, bạn chỉ cần phi tỏi, sau đó cho rau lang vào xào chung. Nêm gia vị và bạn đã có món ngon để thưởng thức.

Xem ngay: Mẹo làm món rau lang xào tỏi tươi mát, giòn ngon

Cải ngồng xào nấm hương

Cải ngồng xào nấm hương là món chay được ưa thích, hương vị ngọt và thanh, rất dễ ăn với cả rau và nấm.

Chỉ cần phi tỏi, sau đó thêm nấm hương và cải vào xào cho đến khi chín, sau đó nêm gia vị và đảo đều là hoàn thành.

Xem ngay: Cách làm cải ngồng xào với cồi sò điệp và nấm đông cô

Đậu que xào mè

Đậu que xào mè không chỉ ngon mà còn giúp giảm cân vì ít calo. Đậu que giòn, hòa quyện với mùi thơm của hạt mè và vị đậm đà của nước tương.

Cải thìa xào với dầu hào

Cải thìa xào dầu hào là một món dễ chế biến với nguyên liệu đơn giản, với phần cải thìa giữ được vị ngọt tự nhiên, khi xào với dầu hào tạo ra hương vị đặc trưng cho món ăn. Dù là món rau nhưng hấp dẫn không kém các món thịt.

Xem ngay: Cách làm cải thìa xào dầu hào giòn ngọt

Cà tím xào với thịt băm

Chỉ với 15 phút là bạn đã có ngay món cà tím xào thịt bằm, thơm ngon và bổ dưỡng! Cà tím mềm ngọt kết hợp với thịt bằm tạo nên hương vị tuyệt vời.

Cách làm món này cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần xào cà tím trước, sau đó xào thịt cho thịt săn lại, sau đó trút cà tím đã xào trước vào, nêm gia vị và tắt bếp.

Xem ngay: Chỉ 15 phút có ngay dĩa cà tím xào thịt bằm thơm ngon và bổ dưỡng

Bông bí xào tỏi

Nói về món xào hấp dẫn thì không thể bỏ qua bông bí xào tỏi. Rửa sạch bông bí, sau đó phi tỏi trong chảo nóng, tiếp theo thì cho bông bí vào xào thêm gia vị, xào đến khi bông bí chín là hoàn thành.

Bông bí giòn, ngọt hòa quyện với mùi tỏi thơm phức khiến ai cũng say mê.

Xem ngay: Cách làm đọt bí xào tỏi tươi mát giòn sần sật

Rau muống xào với ốc móng tay

Ốc móng tay giàu sắt và canxi, là thực phẩm bổ dưỡng cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Xào ốc móng tay cùng rau muống chắc chắn ngon tuyệt!

Sau khi làm sạch ốc móng tay và rau muống, bạn đem trãi qua nước sạch. Tiếp theo, phi thơm tỏi trong chảo, sau đó cho ốc móng tay và rau muống vào xào chung. Nêm gia vị và tắt bếp khi đã chín đều.

Phần thịt ốc giòn ngọt kết hợp với vị tươi mát của rau, cùng với mùi thơm của tỏi vàng ruộm khiến mọi người không thể cưỡng lại.

Xem ngay: Mẹo làm ốc móng tay xào rau muống giòn ngon và hấp dẫn

Khổ qua xào trứng

Trong những ngày nắng nóng, món khổ qua xào trứng là lựa chọn tuyệt vời. Khổ qua xanh mướt kết hợp với vị trứng đậm đà tạo nên hương vị tuyệt vời, không hề đắng như bạn nghĩ, phù hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ.

Cách làm món này cũng rất đơn giản! Khổ qua thái mỏng, trứng đánh tan với chút gia vị. Xào khổ qua trước, sau đó cho trứng vào xào chung. Khi trứng chín, tắt bếp là hoàn thành.

Xem ngay: Cách làm khổ qua xào trứng ngon, dễ ăn, không đắng

Thịt bò xào với bông thiên lý

Thịt bò được ướp gia vị, sau đó xào cùng tỏi thơm và bông thiên lý. Nêm gia vị và chút nước mắm cho vừa miệng.

Món thịt bò xào bông thiên lý không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Thịt bò và bông thiên lý mềm ngọt, với mùi thơm đặc trưng của bông thiên lý, khiến ai cũng thèm muốn.

Xem ngay: Thịt bò xào hoa thiên lý mềm thơm, hấp dẫn cho bữa trưa

Thịt bò xào măng chua

Nếu có khách đến nhà, đừng ngần ngại thử làm món thịt bò xào măng chua nhé! Thịt bò ướp gia vị, măng được làm sạch và thái mỏng. Xào thịt bò và măng chua chung, nêm gia vị cho vừa ăn.

Bắc chảo lên bếp, xào thịt bò trước, sau đó múc ra đĩa. Tiếp theo, xào măng đến khi chín, sau đó cho thịt bò vào đảo đều. Tắt bếp khi mọi thứ đã chín.

Cải thìa xào tỏi

Cải thìa xào tỏi là một lựa chọn tuyệt vời để biến cải thìa thành món ăn ngon. Hãy thử làm món này nhé!

Cải thìa luôn thơm ngon khi xào với tỏi và gia vị, giữ được vị ngọt tự nhiên của rau. Hãy thử làm món này để tận hưởng hương vị đậm đà.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách làm món cải thìa xào dầu hào giòn ngọt cũng ngon khó cưỡng.

Dưa cải chua xào bao tử cá

Muốn có một món xào ngon, độc, lạ để chiêu đãi cả nhà thì thử ngay món dưa cải chua xào bao tử cá.

Phần bao tử cá giòn dai, dưa cải chua chua ngọt cực kỳ hấp dẫn. Món này làm mồi cho ông xã nhâm nhi thì tuyệt vời.

Rau nhút xào tôm mực

Rau nhút, với hương vị giống như nấm hương, khi chế biến cùng tôm và mực thì siêu ngon. Chế biến đơn giản nhưng đầy dinh dưỡng cho cả nhà.

Xem ngay: Trưa ngon miệng với món tôm mực xào rau nhút

Bông hẹ xào tim heo

Tim heo, kết hợp với bông hẹ, tạo ra một món ăn đầy dinh dưỡng và bài thuốc bổ cho cơ thể.

Xem ngay: Cách làm tim heo xào bông hẹ thơm ngon, bổ dưỡng

Rau muống xào mắm tôm

Rau muống xào mắm tôm thật độc lạ nhưng lại đưa cơm. Một món ăn hứa hẹn sẽ làm bạn no bụng cho đến bữa tiếp theo.

Xem ngay: Cách làm món rau muống xào mắm tôm ngon độc lạ

Rau má xào tỏi

Rau má không chỉ là nguyên liệu cho sinh tố uống đẹp da, mát gan, mà còn khi xào với tỏi tạo thành một món rau xào hấp dẫn.

Xem ngay: Cách làm món rau má xào tỏi thơm ngon

Đậu rồng xào

Đậu rồng khi được xào cùng tỏi, nấm hoặc thịt bò là một món ăn dân dã, dễ làm và bổ dưỡng. Hãy thử chế biến món đậu rồng xào này để cả gia đình thưởng thức nhé!

Xem ngay: 3 cách làm đậu rồng xào tỏi, xào thịt bò, xào nấm thơm ngon

Trên đây là 15 công thức chế biến món ăn ngon với các loại rau, đơn giản và dễ thực hiện. Hãy lưu lại bài viết để sử dụng khi cần và trở thành đầu bếp tài ba nhé! Chúc bạn thành công.