7 cách làm giá đỗ tại nhà thu nhanh thần tốc

1/ Cách làm giá đỗ bằng chai nhựa

1.1 Chuẩn bị

Vật liệu trồng giá đỗ bằng chai nhựa rất dễ tìm, bạn cần chuẩn bị khoảng 100g đỗ xanh, chai nhựa dung tích 1,5l.

1.2 Trồng giá đỗ

Rửa sạch đỗ xanh, loại bỏ các hạt không có khả năng lên mầm. Ngâm với nước ấm trong 1 - 2 giờ, nếu ngâm nước lạnh thì kéo dài hơn 4 - 8 giờ. Vớt ra rửa sạch lại với nước.

Đục các lỗ nhỏ trên thân chai nhựa, mỗi lỗ cách nhau 3 - 4cm. Ngoài ra, khoét 1 lỗ to kích thước 3×3 cm để thông khí, giá đỗ sẽ sinh trưởng và phát triển tốt hơn, không bị ngập úng.

Cho đỗ xanh vào chai, đặt chai nằm ngang, hạt đỗ xanh rãi đều, không dính vào nhau. Đặt vào chỗ tối, ít ánh sáng, có thể dùng khăn che kín, điều này sẽ kích thích nảy mầm nhanh chóng.

Ngâm chai vào chậu nước 2 - 3 lần/ngày, mỗi lần 1 - 2 phút. Để ráo nước và đặt lại vị trí cũ.

Sau khoảng 3 ngày bạn có thể thu hoạch được, những cây giá đỗ trắng trẻo, mập mạp. Dùng kéo cắt đít chai, trút nhẹ giá đỗ ra tránh bị gãy.

2/ Cách làm giá đỗ bằng rổ nhựa

2.1 Chuẩn bị

Bạn cần chuẩn bị 100g đỗ xanh, rổ nhựa, khăn sạch, đĩa sứ, chậu hoặc nồi dùng để ủ giá.

2.2 Trồng giá đỗ

Đem giá đỗ đi rửa sạch và ngâm trong nước ấm 1 - 2 giờ hoặc nước lạnh 4 - 8 giờ. Sau đó rửa lại với nước sạch.

Để đỗ xanh vào khăn sạch và đặt vào rổ, dùng đĩa sứ úp lên. Kế tiếp đặt cả rổ vào chậu/nồi đã chuẩn bị sẵn. Đặt chỗ tối, thông thoáng.

Cấp nước 2 lần/ngày bằng cách nhúng cả rổ vào nước khoảng 5 phút, vớt ra để ráo và đặt lại vào nồi tiếp tục ủ.

Chỉ 2 - 3 ngày sau là bạn đã có thể thu hoạch được rồi, rất nhanh chóng, những sợi giá hoàn toàn hữu cơ và tươi mát. Dùng kéo cắt bớt rễ giá đỗ đâm qua khăn để lấy ra dễ dàng hơn.

3/ Cách làm giá đỗ bằng khăn

3.1 Chuẩn bị

Hãy tận dụng khăn sạch hoặc vải mùng có sẵn để làm giá đỗ nhé. Chuẩn bị thêm 100g đỗ xanh và khay đựng có lỗ thoát nước.

3.2 Trồng giá đổ

Đối với cách làm này bạn cần ngâm hạt đến khi nảy mầm con mới đem ủ trong khăn. Rửa sạch đỗ xanh, đồng thời loại bỏ hạt hỏng. Ngâm trong nước ấm (2 sôi 3 lạnh) trong 12 giờ. Lưu ý sau 6 giờ thì thay nước 1 lần. Lúc này, bạn sẽ thấy hạt bắt đầu nứt vỏ và có dấu hiệu nảy mầm.

Vớt hạt ra cho vào rổ, rửa sạch lại với nước, nhẹ tay để không làm gãy mầm. Trải khăn lên khay, cho đỗ xanh rải đều lên khăn, dùng 1 chiếc khăn nhúng nước phủ lên trên.

Đặt khay chỗ tối, thông thoáng, khoảng 4 - 5 tiếng xịt nước 1 lần lên bề mặt khăn.

Sau 3 ngày, giá đỗ lên đều và bạn có thể thu hoạch thành quả. Với cách làm này bạn sẽ thu hoạch dễ dàng hơn vì giá không có nhiều rễ, lưu ý đừng đặt khay nơi có ánh nắng vì sẽ làm giá bị cao vống, không tưới quá nhiều lần dễ dẫn đến ngập úng.

4/ Cách làm giá đỗ bằng hộp giấy

4.1 Chuẩn bị

Vật liệu chuẩn bị rất đơn giản, hộp sữa hoặc hộp đựng nước trái cây loại 1 lít và 60g đỗ xanh.

4.2 Trồng giá đỗ

Rửa sạch hạt đỗ, sau đó ngâm vào nước ấm đến khi vỏ hạt nứt ra, nếu ngâm 6 giờ mà vỏ chưa nứt, bạn nên thay nước ấm mới để không làm nước bị chua và gây thối hạt. Vớt hạt ra và rửa lại với nước.

Cắt 1 mặt của hộp giấy, chọn mặt to và không cắt rời ra. Đục các lỗ nhỏ xung quanh để thoát nước, kích thước vừa phải không làm đỗ rơi ra ngoài.

Cho đỗ xanh vào hộp, đóng nắng lại, đặt chỗ tối thông thoáng. Tưới nước 2 lần/ngày để giá phát triển nhanh nhất.

3 - 4 ngày sau hộp phồng lên, giá có thể thu hoạch được.

5/ Cách làm giá đỗ bằng thùng xốp

5.1 Chuẩn bị

Trồng giá đỗ bằng thùng xốp, bạn cần chuẩn bị 100g đỗ xanh, thùng xốp, giấy ăn cỡ lớn và cát sạch.

5.2 Trồng giá đỗ

Xử lý hạt đỗ như các cách làm trên, rửa sạch và ngâm trong nước ấm 1 - 2 giờ hoặc nước lạnh 4 - 8 giờ. Vớt ra và rửa sạch lại với nước.

Đục 5 - 6 lỗ dưới đáy thùng xốp để thoát nước, dùng giấy ăn nhét vào lỗ để cát không bị rơi ra ngoài. Sau đó, cho cát vào thùng xốp, độ dày khoảng 3cm là được. Tưới nước cho cát ẩm, không nên ém cát quá chặt. Mặt khác, bạn có thể dùng đất sạch, xơ dừa thay cho cát.

Dùng nước thấm ướt khăn giấy trải đều lên bề mặt, sau đó rải đậu lên trên. Không rải quá sát mép thùng. Dùng bình phun tạo hơi ẩm và đậy nắp thùng lại. Đặt ở nơi không có ánh nắng và thông thoáng.

Tưới nước 2 lần/ngày bằng bình phun. Sau 3 ngày sẽ thu hoạch. Trồng bằng thùng xốp giá đỗ sẽ lên đều và dễ thu hoạch hơn.

6/ Cách làm giá đỗ bằng túi lưới

6.1 Chuẩn bị

Chỉ cần chuẩn bị 100g đỗ xanh, túi lưới và nồi để ủ giá là đủ cho phương pháp này.

6.2 Trồng giá đỗ

Đầu tiên bạn cần rửa sạch đỗ xanh bằng nước để loại bỏ bụi bẩn và hạt bị hỏng. Ngâm trong nước ấm 1 - 2 giờ, vớt ra và rửa lại với nước lần nữa.

Bước kế tiếp, cho đỗ xanh vào túi lưới và thắt miệng túi lại. Lưu ý không thắt quá chặt hoặc quá lỏng, sẽ làm giá bị ốm hoặc rễ mọc dài. Mỗi lần bạn làm nhiều túi cùng lúc.

Cho túi vào nồi, không đặt các túi chồng lên nhau, đậy nắp vung lại và đặt chỗ thoáng mát.

Cấp nước cho giá đỗ mỗi buổi sáng bằng cách cho nước vào nồi ngập mặt giá, để khoảng 5 - 10 phút thì đổ nước ra và tiếp tục ủ. Các bạn nên nới lỏng túi lưới mỗi ngày theo tình trạng phát triển của giá, để cây sinh trưởng tốt nhất.

Đối với cách làm này, sau 4 - 5 ngày bạn có thể thu hoạch giá, chỉ cần mở miệng túi và trút giá ra. Trồng giá bằng túi lưới giúp bạn quan sát cây giá phát triển rõ ràng nhất, có thể thu hoạch đúng thời điểm, cây giá luôn tươi non, đậm vị.

7/ Cách làm giá đỗ bằng cát

7.1 Chuẩn bị

Cách làm này cũng khá phổ biến hiện nay, đặc biệt ở những gia đình có sẵn cát sạch. Bạn cần chuẩn bị cát sạch, thau chậu đường kính 35 - 45cm, cao khoảng 20cm. Đặc biệt không thể thiếu đỗ xanh, khoảng 200g là đủ.

7.2 Trồng giá đỗ

Đỗ xanh phải được rửa sạch để lọc bụi bẩn và hạt hỏng. Sau đó lại ngâm với nước ấm 3 - 4 giờ, vớt ra và rửa lại với nước sạch.

Cho lớp cát dày khoảng 3cm xuống đáy chậu, làm bằng phẳng và tưới nước cấp ẩm. Không nén cát quá chật sẽ ảnh hưởng đến khả năng nảy mầm của giá.

Rải đều đỗ xanh lên mặt, không chèn ép lên nhau, không rải quá sát với thành chậu. Cuối cùng cho lớp cát mỏng khoảng 1,5 - 2cm phủ lên trên, đem chậu đặt nơi thoáng mát và không có ánh nắng.

Tưới nước 2 lần/ngày vào sáng sớm và chiều mát. Dùng vòi phun tưới nhẹ lên bề mặt.

Sau 3 - 4 ngày trồng là thu hoạch được. Đổ chậu giá vào rổ nhựa, dùng nước xịt hết cát đi là được. Cát có thể tái sử dụng cho lần sau, hãy nhớ dùng chậu hứng cát nhé.

Cách trồng giá đỗ rất đơn giản đúng không nào? Hãy tận dụng những vật dụng có sẵn trong nhà để trồng giá đỗ, mang đến nguồn thực phẩm tươi sạch cho gia đình bạn. Nếu bạn có cách nào trồng giá đỗ hay hơn, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua Hotline 0902.652.099 nhé!

Sfarm.vn

*Xem thêm

• Các loại rau thơm và cách trồng rau thơm cực dễ tại nhà
• Top 7 loại rau dễ trồng & nhanh thu hoạch ngày Tết
• Rau mầm là gì? Phân loại và cách trồng rau mầm siêu đơn giản
• Học ngay cách trồng rau mầm đậu Hà Lan đi đầu xu hướng!