Phở cuốn bao nhiêu calo? Ăn phở cuốn có béo không?

Phở cuốn là một trong số những món ăn được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, phở cuốn bao nhiêu calo? Ăn phở cuốn có béo không lại là thắc mắc của nhiều người, đặc biệt là chị em phụ nữ. Hãy cùng Nhà thuốc Long Châu tìm lời giải đáp qua bài viết dưới đây nhé.

Phở cuốn là món gì?

Phở cuốn hay còn được gọi là phở cuốn bánh tráng hoặc gỏi cuốn phở, là món ăn truyền thống của người Việt. Món phở cuốn không giống món phở truyền thống mà thay vào đó sử dụng bánh tráng mỏng, giòn thay vì bún. Đây là món ăn không có công thức cố định mà phụ thuộc vào khẩu vị của người ăn. Để có một phần phở cuốn hoàn hảo, bước chọn nguyên liệu ban đầu là vô cùng cần thiết. Thông thường, phở cuốn sẽ có các nguyên liệu như: Bánh phở, thịt heo hoặc thịt bò, rau sống, nấm, trứng hoặc giò.

Phở cuốn bao nhiêu calo?

Phở cuốn là món ăn được nhiều người ưa thích nhưng thực tế lại khó xác định được phở cuốn bao nhiêu calo. Bạn có thể tham khảo hàm lượng dưới đây để xác định phở cuốn bao nhiêu calo cho một phần ăn bình thường khoảng từ 8 - 10 cuốn như sau:

• 100 gam bánh phở chứa: 123 calo;
• 100 gam thịt chứa: 240 calo;
• Trứng, giò, tôm chứa: 50 - 100 calo (tùy theo khẩu phần ăn);
• Nấm, rau củ chứa: 30 calo.

Như vậy có thể thấy, trong 1 cuốn phở cuốn bao gồm cả phở, thịt và rau chỉ dao động từ 40 - 50 calo. Nếu bạn thích ăn nhiều thịt hoặc nhiều tôm thì mỗi cuốn ăn chỉ chứa khoảng 60 calo. Nhưng nếu cuốn chỉ có rau và nấm thì lượng calo rất ít, dưới 30 calo cho mỗi phần ăn.

Ăn phở cuốn có béo không?

Như đã phân tích ở trên về vấn đề phở cuốn bao nhiêu calo, ắt hẳn bạn cũng nhận ra rằng các nguyên liệu tạo nên món phở cuốn đều là những thực phẩm ít calo và lành mạnh. Một phần ăn phở cuốn bình thường khoảng từ 3 - 5 cuốn, chỉ từ 200 - 300 calo. Năng lượng này thấp hơn năng lượng nạp vào từ một cốc trà sữa, vì vậy bạn không cần quá lo lắng về vấn đề ăn phở cuốn sẽ tăng cân đột ngột.

Mặt khác, bạn có thể tùy ý điều chỉnh nguyên liệu sao cho hạn chế tối đa năng lượng nạp vào cơ thể nhưng không được ảnh hưởng đến người khác. Một bữa ăn bạn có điều chỉnh từ 5 gói cuốn nhân thịt thành 1 hoặc 2 cuốn nhân thịt và các cuốn còn lại là rau thì không cần lo lắng tích tụ mỡ thừa. Thực tế, các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá rằng việc ăn phở cuốn thuần chay được xem là một phần của thực đơn eat clean, giúp giảm cân hiệu quả. Bởi vì một bữa ăn chỉ có rau không ảnh hưởng đến cân nặng mà còn giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.

Một số cách ăn phở cuốn không lo bị béo

Có thể thấy, phở cuốn không có một công thức cố định nào vì vậy nếu muốn ăn phở cuốn nhưng lại lo ngại việc tăng cân thì bạn có thể điều chỉnh lượng thức ăn. Ngoài ra, bạn có thể áp dụng một trong các cách dưới đây để được ăn ngon nhưng không lo bị béo nhé.

Lựa chọn các thành phần ít béo

Thay vì mua phở cuốn làm sẵn, chúng ta nên tự làm phở cuốn tại nhà để đảm bảo các nguyên liệu trong phở cuốn đều sạch và tươi. Ngoài ra, tự làm phở cuốn sẽ giúp bạn kiểm soát được lượng dầu mỡ nạp vào cơ thể. Không nên sử dụng rau sống chưa được rửa sạch, đảm bảo quá trình chế biến được thực hiện vệ sinh kỹ càng vì điều này sẽ giúp cơ thể tránh tích tụ dầu mỡ từ hóa chất từ dầu mỡ đã sử dụng nhiều lần.

Đối với những người đang trong giai đoạn ăn kiêng hoặc đang trong chế độ giảm cân, bạn có thể thay thế giò hoặc thịt bằng dưa leo và cà chua. Yếu tố quan trọng nhất của món phở cuốn là nước chấm. Dù chỉ là phở cuốn rau nhưng nước chấm ngon cũng sẽ làm bạn cảm thấy thỏa mãn nhất.

Tính lượng calo nạp vào

Phở cuốn khá hấp dẫn vì vậy đôi lúc chúng ta sẽ khiến chúng ta ăn hơi quá đà mà không để ý. Nếu bạn ăn quá nhiều và liên tục sẽ có nguy cơ tăng cân. Vì vậy, để thưởng thức được món ăn ngon mà vẫn giữ được sự cân đối thì hãy chia nhỏ các bữa ăn, không nên ăn quá nhiều hoặc quá ít trong một bữa.

Cụ thể nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng, một phần ăn khoảng 400 calo có thể được chia làm 2 bữa ăn nhẹ, cách nhau khoảng 2 - 3 giờ đồng hồ để cơ thể tiêu hóa. Phương pháp này không những đảm bảo hương vị món ăn mà còn giúp cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Thời điểm ăn phở cuốn

Lựa chọn thời điểm ăn phở cuốn cũng là một trong những yếu tố quan trọng để kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể, giảm nguy cơ tăng cân. Phở cuốn thích hợp ăn vào bữa chính, vào khung giờ sáng hoặc trưa. Vì vào buổi tối, cơ thể đã nghỉ ngơi, dạ dày ngừng hoạt động tiêu thụ thức ăn, vì vậy nếu bạn ăn phở cuốn vào ban đêm thường xuyên sẽ dễ tăng cân và gây tình trạng béo phì.

Chọn loại phở phù hợp

Một lưu ý quan trọng ngoài xem xét phở cuốn bao nhiêu calo thì việc loại chọn phở phù hợp cũng cần thiết cho quá trình giảm cân của bạn. Bạn nên sử dụng bánh phở gạo lứt thay thế cho bánh phở thông thường vì đây loại phở có hàm lượng calo vừa phải, không gây béo và có thể sử dụng làm phở cuốn để giải quyết cơn thèm của bạn.

Cuốn kết hợp cùng nhiều loại rau củ

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, tiêu thụ nhiều rau củ quả sẽ không tiêu thụ nhiều calo. Việc ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất thì không chỉ không tăng cân mà còn có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả. Chính vì vậy, phở cuốn kết hợp nhiều loại rau củ sẽ không làm cơ thể béo lên mà còn là loại thực phẩm giúp bạn giảm cân tốt.

Luyện tập

Bất kỳ món ăn nào cũng vậy, nếu bạn muốn ăn ngon nhưng không bị béo thì cách tốt nhất là nên kết hợp với việc luyện tập thể dục thể thao. Mỗi ngày chỉ cần dành thời gian khoảng từ 30 - 50 phút để luyện tập là bạn đã có thể ăn món phở cuốn thoải mái mà không lo bị béo. Bạn có thể tự tập tại nhà hoặc đến phòng tập để được hỗ trợ tập luyện.

Trên đây là toàn bộ giải đáp mà về thắc mắc phở cuốn bao nhiêu calo mà chúng tôi muốn gửi đến bạn. Hy vọng qua bài viết bạn có thêm nhiều thông tin hữu ích về món ăn truyền thống của Việt Nam. Phở cuốn là món ăn khá hấp dẫn, lượng calo không quá cao tuy nhiên nếu bạn vẫn còn hơi lo lắng về vấn đề tăng cân sau khi ăn phở cuốn thì có thể áp dụng một trong các cách ăn phở cuốn không lo bị béo hướng dẫn ở trên nhé.