Hé lộ cách làm bánh ít lá gai dẻo thơm, vị ngon say đắm

Bánh ít lá gai là một trong những loại bánh dân giã nổi tiếng tại Bình Định. Loại bánh này có sự kết hợp hoàn hảo giữa cách làm vỏ bánh dày và nhân bánh chưng. Hôm nay hãy cùng VinID trổ tài vào bếp học ngay 2 cách làm bánh ít lá gai cực kỳ thơm ngon tại nhà nhé!

1. Cách làm bánh ít lá gai nhân đậu xanh

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu
Nguyên liệu làm bánh ít lá gai nhân đậu xanh

1.2. Các bước làm bánh ít lá gai nhân đậu xanh

Bước 1: Làm vỏ bánh

Bước 2: Làm nhân bánh

Sên nhân đậu xanh
Sên nhân đậu xanh

Bước 3: Tạo hình và gói bánh

Bước 4: Hấp bánh

1.3. Thành phẩm

Bánh ít lá gai nhân đậu xanh thơm ngon đúng vị sẽ có lớp vỏ ngoài màu đen óng ánh. Phần nhân đậu xanh bùi ngậy, có vị ngọt thanh, ăn rất bùi. Với công thức này chắc chắn bạn sẽ trổ tài làm bánh ít lá gai thành công tại nhà.

Thành phẩm
Thành phẩm bánh ít lá gai nhân đậu xanh

2. Cách làm bánh ít lá gai nhân dừa tươi

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu
Nguyên liệu bánh ít lá gai nhân dừa

2.2. Các bước làm bánh ít lá gai nhân dừa tươi

Bước 1: Trộn bột bánh

Nhào bột bánh làm bánh
Nhào bột bánh làm bánh

Bước 2: Sên nhân dừa

Bước 3: Tạo hình và gói bánh

Các bước gói bánh
Các bước gói bánh

Bước 4: Hấp bánh

2.3. Thành phẩm

Phần nhân dừa đậu phộng có hương thơm béo bùi, ngọt thanh. Phần vỏ bánh mềm dẻo, tạo nên một chiếc bánh gai vô cùng tuyệt vời. Hãy thưởng thức bánh khi còn nóng để cảm nhận tròn vị nhất bạn nhé!

Thành phẩm
Thành phẩm bánh lá gai nhân dừa

3. Bí quyết làm bánh ít lá gai tại nhà

Lưu ý khi làm

Bột lá gai khô
Có thể dùng bột lá gai khô thay thế cho lá gai tươi

Lưu ý khi chọn nguyên liệu

Đậu xanh
Chọn đậu xanh đã được cà vỏ sẵn có màu vàng sáng bóng

Trên đây là 2 cách làm bánh ít lá gai mà VinID muốn bật mí tới bạn đọc. Hãy trổ tài vào bếp làm ngay món bánh mềm dẻo, thơm bùi này để cả nhà cùng thưởng thức nào. Đến ngay Winmart/Winmart+ hoặc truy cập VinID giá sốc để mua nguyên liệu với nhiều ưu đãi hot nhé!

Banner CTA Blog

>>> Cách làm bánh cá thơm ngon <<<

Link nội dung: https://truyenhay.edu.vn/cach-lam-banh-it-la-gai-a57184.html