Cách làm bao tử heo kho tiêu dai giòn đậm đà, thơm lừng quyến rũ

Món bao tử heo kho tiêu là một trong những món ăn đặc biệt từ bao tử heo. Hãy cùng Mytour khám phá cách chế biến bao tử heo kho tiêu ngon mà không bị tanh nhé!

Chuẩn bị20 phút Chế biến60 phút Dành cho2 - 3 người

Bao tử heo tuy không dễ sơ chế nhưng lại là nguyên liệu rất thơm ngon. Cùng Mytour khám phá cách chế biến món ngon từ bao tử heo - bao tử heo kho tiêu dai, đậm đà qua bài viết sau nhé!

Nguyên liệu làm món bao tử heo kho tiêu

Mẹo hay:- Chọn bao tử heo tươi hồng, không tổn thương, đủ độ giòn. Tránh mua bao tử heo đông lạnh để đảm bảo chất lượng món ăn.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món bao tử heo kho tiêu

Hướng dẫn làm món bao tử heo kho tiêu

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Bao tử heo sau khi mua về, bạn rửa sạch và bóp bao tử với bột mì để loại bỏ nhớt, sau đó rửa lại và bóp với muối hột và chanh, rồi rửa lại lần nữa.

Tiếp theo, bạn luộc bao tử heo trong nước và gạo trong 15 phút để khử mùi. Sau đó, mang bao tử đi cạo sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Tỏi và ớt sau khi rửa sạch, bạn xay nhuyễn. Hành lá cũng được rửa sạch và cắt nhỏ.

Sơ chế bao tử heo

Bước 2 Nấu bao tử heo kho tiêu

Bạn cho vào chảo đường và dầu ăn, đun tan. Sau đó, thêm tỏi và ớt, đảo đều và tắt bếp. Sau đó, cho bao tử heo vào chảo, thêm nước mắm và tiêu xay, trộn đều và để khoảng 10 - 15 phút cho bao tử heo thấm vị.

Tiếp theo, chỉnh lửa nhỏ và kho bao tử heo trong 20 phút. Khi nước hơi cạn, thêm nước dừa tươi. Kho tiếp khoảng 15 - 20 phút nữa cho nước sệt lại, sau đó tắt bếp. Món bao tử heo kho tiêu đã hoàn thành.

Chế biến món bao tử heo kho tiêu

Bước 3 Thưởng thức

Đặt bao tử kho tiêu ra đĩa và thưởng thức. Món này rất ngon khi kèm cơm trắng nóng trong bữa chính hoặc ăn nhẹ. Hãy thử ngay món ăn này nhé!

Thưởng thức món bao tử heo kho tiêu

Tận hưởng

Món bao tử heo kho tiêu là sự pha trộn tuyệt vời của bao tử heo dai ngọt với vị tiêu xay cay cay, thơm lừng. Bạn có thể thưởng thức món này cùng rau luộc, xà lách hay dưa leo để tận hưởng hương vị tuyệt vời nhất.

Thưởng thức món bao tử heo kho tiêu

Chúng tôi đã chia sẻ công thức làm món bao tử heo kho tiêu dai giòn đậm đà, thơm ngon. Hy vọng bài viết này sẽ hữu ích với bạn. Nếu bạn có món ngon khác từ bao tử heo, hãy để lại bình luận bên dưới để chúng tôi biết nhé!