Bí quyết làm sạch vỏ sò huyết một cách nhanh chóng và dễ dàng, đảm bảo không còn cát và rong rêu

Nếu bạn luôn gặp khó khăn khi làm sạch vỏ sò huyết để chuẩn bị cho các món ăn, thì đừng bỏ qua bài viết này. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm sạch vỏ sò huyết một cách nhanh chóng và dễ dàng, đảm bảo không còn cát và rong rêu.

Sò huyết không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, thường được sử dụng để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, để có món ăn ngon từ sò huyết, bạn cần làm sạch sò huyết để loại bỏ rong rêu và cát. Hãy cùng tìm hiểu cách làm sạch sò huyết ngay trong bài viết này.

Phương pháp 1: Sử dụng nước vo gạo hoặc nước muối ớt

Để làm sạch vỏ sò huyết khỏi rong rêu và cát, bạn có thể thực hiện theo cách sau:

Đầu tiên, hãy cho 100ml nước vào thau, sau đó thêm 50g gạo vào. Vo phần gạo với nước cho đến khi nước chuyển sang màu đục, sau đó vớt gạo ra. Bạn có thể sử dụng gạo này để nấu cơm hoặc chế biến các món ăn khác.

Làm sạch sò huyết bằng nước vo gạo hoặc nước muối ớt

Hãy đặt phần sò huyết cần rửa vào nước vo gạo và để ngâm từ 1 - 2 tiếng để loại bỏ hết bụi bẩn, bùn đất và cát. Sau đó, sử dụng bàn chải để chà sạch vỏ sò để loại bỏ rong rêu và bụi bẩn, sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo. Bạn cũng có thể thay thế nước vo gạo bằng nước muối ớt.

Phương pháp 2: Sử dụng các dụng cụ kim loại

Bạn cũng có thể áp dụng phương pháp sau để làm sạch sò huyết:

Hãy cho vào thau 100ml nước, sau đó đặt các dụng cụ kim loại như muỗng, nĩa, dao, đũa,... vào thau này

Làm sạch sò huyết bằng các dụng cụ kim loại

Hãy đặt sò huyết vào nước và để ngâm từ 30 phút - 1 giờ. Khi sò huyết tiếp xúc với các dụng cụ kim loại, chúng sẽ loại bỏ bùn đất và cát.

Phương pháp 3: Sử dụng dầu mè để làm sạch sò huyết

Áp dụng dầu mè để làm sạch sò huyết

Đầu tiên, hãy đặt sò huyết vào thau nước và thêm vài giọt dầu mè, chúng sẽ loại bỏ chất bẩn một cách hiệu quả. Đối với những người chỉ muốn sử dụng phần thịt để nấu ăn, việc tách phần thịt ra và xát muối trực tiếp sẽ giúp làm sạch chất nhờn trên bề mặt sò.

Bên cạnh đó, để làm sạch phần vỏ bên ngoài của sò, bạn chỉ cần sử dụng muối biển hạt to để chà nhẹ, sau đó rửa lại kỹ với nước. Tuy nhiên, phương pháp này chỉ tác động vào phần vỏ bên ngoài, phần thịt bên trong vẫn có thể còn chứa bùn đất và cát, do đó bạn nên áp dụng một trong hai cách trên để làm sạch sò huyết hoàn toàn.

Dưới đây là những cách hiệu quả nhất để làm sạch vỏ sò huyết mà Mytour đã tổng hợp. Hy vọng bạn sẽ tìm được thông tin hữu ích để làm sạch sò huyết một cách hoàn hảo.

Mua hải sản tươi ngon tại Mytour: