Chế độ ăn uống sau sinh là vấn đề được nhiều mẹ bỉm sữa quan tâm. Vì sau sinh, cơ thể người mẹ khá yếu, cần bổ sung dinh dưỡng để hồi phục sức khỏe, đồng thời có nhiều sữa cho con bú nhưng vẫn duy trì được vóc dáng đẹp. Bí đỏ là một trong số những thực phẩm được nhiều mẹ lựa chọn trong thực đơn ăn uống hằng ngày. Vậy 1 quả bí đỏ bao nhiêu calo? Có những tác dụng gì? Để hiểu rõ hơn mời bạn đọc tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
>> Tham khảo thêm: Top 10 thực phầm giàu calo nên tránh nếu không muốn tăng cân
Bí đỏ bao nhiêu calo?
Bí đỏ là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng lại có lượng calo rất thấp. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), cứ 100g bí đỏ nấu chín, không có muối và không giữ nước sẽ có khoảng 20 calo. Mỗi chén bí đỏ có trọng lượng 245g chỉ chứa khoảng 50 calo, trong đó có đến 94% là chất xơ và nước.
Tùy vào cách thức chế biến, lượng calo trong bí đỏ cũng có sự thay đổi. Dưới đây là thông tin về hàm lượng calo của bí đỏ trong một số món ăn bạn có thể tham khảo:
- Chè bí đỏ: 80 kcal
- Súp bí đỏ: 29 kcal
- 100ml sữa bí đỏ: 47 kcal
- 1 đĩa bí đỏ xào: 120 kcal
- Canh bí đỏ: 187 kcal
>> Xem thêm:
- Khoai lang bao nhiêu calo? Cách ăn khoai lang giúp giảm cân hiệu quả
- 1 quả chuối bao nhiêu calo? Ăn chuối có sợ béo không?
- Dưa hấu bao nhiêu calo? Ăn nhiều dưa hấu có béo không?
- Ổi bao nhiêu calo? Công dụng của ổi trong quá trình giảm cân
- Một quả táo chứa bao nhiêu calo? Cách ăn táo để giảm cân
Bí đỏ là thực phẩm chứa ít calo, chỉ khoảng 20 calo trong 100 gram (Nguồn: Sưu tầm)
Hàm lượng dinh dưỡng của bí đỏ
Sau khi tìm hiểu thông tin về bí đỏ bao nhiêu calo thì hàm lượng các chất dinh dưỡng trong bí đỏ cũng là vấn đề mà bạn cần quan tâm. Bí đỏ chứa nhiều khoáng chất và vitamin tốt cho sức khỏe như vitamin E, vitamin C, các vitamin nhóm B, kali, sắt, phốt-pho, gluxit, beta-carotene - tiền chất của vitamin A, protein thực vật, nước, magie, chất đạm, axit béo linoleic.
Việc ăn bí đỏ mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể như giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ sự phát triển của não bộ, cải thiện sức khỏe của mắt, làm đẹp da và giúp ngủ ngon giấc hơn. Ngoài ra, bí đỏ còn được biết đến một loại thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả.
Hàm lượng dinh dưỡng có chứa trong một quả bí đỏ (Nguồn: Sưu tầm)
Công dụng của bí đỏ đối với sức khỏe
Ngoài việc tìm hiểu bí đỏ bao nhiêu calo và hàm lượng dinh dưỡng có trong bí đỏ, bạn cũng cần tìm hiểu những công dụng tuyệt vời của loại thực phẩm này đối với sức khỏe con người.
Cải thiện làn da
Bí đỏ chứa nhiều vitamin A, giúp cải thiện làn da và giảm tình trạng mụn. Ngoài ra, bí đỏ cũng chứa vitamin C, giúp làm trắng và làm sáng da, đồng thời kích thích sản sinh collagen, giúp da căng mịn và đàn hồi hơn.
Bí đỏ chứa nhiều vitamin A và C giúp cải thiện làn da hiệu quả (Nguồn: Sưu tầm)
Tăng cường hệ miễn dịch
Ngoài tác dụng làm đẹp da, vitamin C trong bí đỏ còn nâng cao khả năng miễn dịch và chống viêm nhiễm. Đồng thời, loại vitamin này có cơ chế hoạt động như chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính như ung thư.
Tốt cho mắt
Bí đỏ là thực phẩm giàu beta caroten, đây là một loại tiền chất của vitamin A giúp mắt sáng khỏe và hạn chế nguy cơ mắc các bệnh lý về mắt ở người cao tuổi, ví dụ như thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể.
Ngoài ra, trong bí đỏ còn chứa vitamin E và vitamin C có vai trò như chất chống oxy hóa. Hai loại vitamin này có tác dụng ngăn ngừa các tác nhân bên ngoài gây tổn hại cho mắt. Vì vậy, bạn nên thêm bí đỏ vào chế độ ăn uống hằng ngày để nâng cao thị lực và giúp bảo vệ sức khỏe của mắt.
Bí đỏ giúp cải thiện thị lực và bảo vệ sức khỏe mắt (Nguồn: Sưu tầm)
Giúp giảm cân hiệu quả
Mặc dù có hàm lượng calo nhưng bí đỏ lại có hàm lượng chất xơ cao, giúp làm giảm cảm giác thèm ăn, từ đó giúp bạn kiểm soát được lượng thức ăn nạp vào cơ thể, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Ngoài ra, bí đỏ cũng có rất ít chất béo, vì vậy loại thực phẩm này đã trở thành một trong những lựa chọn ưu tiên đối với những người muốn giảm cân.
Tốt cho tim mạch
Bí đỏ có chứa các hoạt chất như omega 3, phytosterol, omega 6,... giúp giảm đáng kể lượng cholesterol xấu có trong cơ thể. Do đó, bí đỏ có tác dụng ngăn ngừa mắc các bệnh lý liên quan đến tim mạch và huyết áp.
Ngừa bệnh ung thư phổi và tuyến tiền liệt
Axit béo chứa trong bí đỏ có tác dụng cải thiện chức năng bài tiết của tuyến tiền liệt. Bên cạnh đó, bí đỏ cũng chứa các hoạt chất khác giúp làm giảm sưng viêm tuyến tiền liệt, từ đó hạn chế tối đa nguy cơ mắc bệnh ung thư phổi và ung thư tuyến tiền liệt..
Ăn bí đỏ tăng cân hay giảm cân?
Ăn bí đỏ không chỉ giúp bạn giảm cân để duy trì vóc dáng thon thả mà còn hỗ trợ tăng cân một cách hiệu quả. Việc dùng bí đỏ để giảm cân hay tăng cân sẽ tùy thuộc vào cách chế biến và lượng bí đỏ mà bạn nạp vào cơ thể mỗi ngày.
Ăn bí đỏ không chỉ giúp giảm cân mà cũng hỗ trợ tăng cân hiệu quả (Nguồn: Sưu tầm)
Cách ăn bí đỏ giảm cân hiệu quả
Bí đỏ là thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả vì chứa ít calo. Ngoài ra, trong bí đó có chứa nhiều chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu, đồng thời làm chậm quá trình hấp thụ đường. Vậy ăn bí đỏ như thế nào để giảm cân hiệu quả? Dưới đây là một số phương pháp chế biến bí đỏ ngon, đảm bảo dinh dưỡng không lo tăng cân mà bạn có thể tham khảo:
1. Nấu súp bí đỏ
- Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 củ cà rốt
- 300 gram bí đỏ
- 100 gram thịt băm
- 2 củ khoai tây
- 10 gram đậu xanh
- Cách thực hiện:
- Sơ chế sạch các nguyên liệu đã chuẩn bị, sau đó cho các loại củ vào đun sôi, thêm chút muối và dầu oliu
- Khi củ chín cho thịt băm vào và nấu thêm khoảng 5 phút
- Thêm gia vị và thưởng thức
Ngoài ra, bạn cũng có thể luộc, hấp hoặc nấu cháo bí đỏ. Những cách chế biến này rất dễ thực hiện nhưng lại mang lại hiệu quả giảm cân tối ưu nhất.
Súp bí đỏ giúp giảm cảm giác thèm ăn hỗ trợ giảm cân hiệu quả (Nguồn: Sưu tầm)
2. Làm sinh tố bí đỏ
Với phương pháp này, bạn sẽ giữ lại được hàm lượng chất xơ cao. Bạn chỉ cần chuẩn bị khoảng 100 gram bí đỏ đã được sơ chế sạch vỏ và hạt. Sau đó, bạn cho bí đỏ vào xay mịn cùng với chuối và sữa chua không đường. Để đạt được hiệu quả giảm cân tốt nhất bạn nên uống trước bữa ăn khoảng 20 phút.
Sinh tố bí đỏ ít calo hỗ trợ giảm cân hiệu quả (Nguồn: Sưu tầm)
3. Làm nước ép bí đỏ
Bí đỏ khi được ép lấy nước sẽ giữ lại được toàn bộ chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Để làm nước ép bí đỏ bạn chỉ cần làm sạch vỏ và hạt, sau đó ép lấy nước. Bạn cũng có thể cho thêm 1/3 quả dứa để dễ uống hơn.
Cách ăn bí đỏ hỗ trợ tăng cân
Nếu muốn tăng cân thì khi nấu canh bí đỏ bạn có thể kết hợp cùng với những thực phẩm giàu calo khác như sườn non, thịt heo, xương sườn, móng giò,...
Ngoài ra, bạn cũng có thể làm sữa bí đỏ để hỗ trợ tăng cân hiệu quả:
- Nguyên liệu cần chuẩn bị: Bí đỏ, sữa đặc, nước cốt dừa, sữa tươi không đường
- Cách làm:
- Cắt bí đỏ thành từng miếng nhỏ, bỏ vỏ và hạt, sau đó hấp chín
- Bí đỏ sau khi hấp chín thì cho vào máy xay, thêm sữa, đường theo khẩu vị và xay mịn
- Cho hỗn hợp đã xay vào nồi nấu sôi (có thể thêm nước nếu thấy đặc). Sau đó thêm nước cốt dừa vào cho thơm và tắt bếp.
Bài viết trên đây của Huggies đã giải đáp thắc mắc “bí đỏ bao nhiêu calo”, hàm lượng dinh dưỡng và công dụng của bí đỏ đối với sức khỏe. Bên cạnh đó, bài viết cũng hướng dẫn cách ăn bí đỏ giúp tăng hoặc giảm cân hiệu quả. Hy vọng những thông tin trong bài sẽ giúp bạn đọc cập nhật thêm nhiều kiến thức hay về loại thực phẩm này, đồng thời biết được cách xây dựng chế độ ăn uống hợp lý giúp cải thiện sức khỏe và vóc dáng hiệu quả.
Tags: Nước dừa bao nhiêu calo, 1 quả trứng gà bao nhiêu calo, 1 ly trà sữa bao nhiêu calo, trứng gà luộc bao nhiêu calo, ức gà bao nhiêu calo, 1 chén cơm bao nhiêu calo, bánh mì bao nhiêu calo, trứng luộc bao nhiêu calo, bánh tráng trộn bao nhiêu calo, bánh bao bao nhiêu calo, bún bao nhiêu calo, bún bò bao nhiêu calo
