Bánh Waffle - một món bánh phổ biến ở các nước Châu Âu, bánh khi nướng ra vàng thơm nức mũi và độ xốp giòn, hấp dẫn hơn khi kết hợp với nhiều hương vị khác nhau.
Cũng giống như bánh Pancake, thì waffle được chế biến khá đơn giản và nhanh chóng nên cũng được ưu ái làm món ăn sáng dinh dưỡng cho ngày mới năng động của nhiều gia đình. Và để biết cách làm bánh waffle đúng điệu thế nào, cùng khám phá tiếp bài viết nhé!.
Bánh waffle là gì ?
Waffle hay còn gọi là bánh quế, thường được nướng chín trong khuôn waffle có sẵn với nhiều kích thước, hình dáng độc đáo và ấn tượng. Loại bánh này rất phổ biến ở các nước Châu Âu bởi hương vị thơm ngon, dễ thực hiện và đặc biết khi kết hợp ăn kèm mật ong, whipping cream hay trứng ốp và bacon…đều cho ra những hương vị rất ngon và hấp dẫn.
Và vì là món bánh dễ thực hiện, nguyên liệu dễ tìm nên thường được biến tấu trong rất nhiều bữa ăn của gia đình. Từ ăn sáng đến ăn tối, từ ăn xế đến món ăn vặt nhâm nhi cùng hội bạn.
1.1 Ưu điểm của bột trộn sẵn bánh Waffle Brussel Fancy’s
Bột bánh Waffle Brussel Fancy’s bao gồm các nguyên liệu làm bánh với tỷ lệ thành phần được cân đong đo đếm kỹ lưỡng. Loại bột này được nhiều người ưa chuộng, từ thợ bánh chuyên nghiệp cho tới những người không chuyên bởi các lý do sau đây:
- Tiết kiệm thời gian: Không phải mất thời gian mua nguyên liệu rồi đong đếm từng thành phần, thay vào đó bạn chỉ cần 1 gói bột trộn sẵn cùng với một vài nguyên liệu như trứng, sữa,… đã có thể làm được món bánh yêu thích.
- Khả năng thành công cao: Vì thành phần nguyên liệu đã được nhà sản xuất nghiên cứu và cho ra công thức chuẩn nhất nên năng suất và tỷ lệ thành công của món bánh cũng cao hơn. Khi làm bánh waffle bạn chỉ cần mua loại bột đúng với món bánh cần làm là có thể bắt đầu thực hiện.
- Tiết kiệm chi phí: Bột bánh trộn sẵn Waffle Brussel Fancy’s không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn tiết kiệm chi phí hơn so với khi bạn mua từng nguyên liệu rồi về phối trộn. Đặc biệt, nếu bạn là một người thích làm bánh và thường xuyên làm bánh waffle thì vấn đề chi phí càng phải được quan tâm.
>>Tham khảo thêm: Bột Trộn Sẵn Bánh Waffle Brussel Fancy’s (1Kg)
Cách làm bánh waffle từ bột trộn sẵn Brussel Fancy’s
Chuẩn bị nguyên liệu
- Bột bánh Waffle trộn sẵn Fancy’s:1000g
- Trứng gà (tách vỏ): 250g
- Nước (hoặc sữa tươi không đường): 450g
- Bơ hoặc margarine: 200g
Cách thực hiện
- Bước 1: Cho bột bánh Waffle, trứng và nước vào thố rồi đánh đều ở tốc độ trung bình bằng chổi dẹt trong khoảng 2 phút.
- Bước 2: Cho thêm bơ vào hỗn hợp và đánh tiếp khoảng 1 phút.
- Bước 3: Cho hỗn hợp bột vào máy nướng rồi dàn đều, nướng trong khoảng từ 1 đến 2 phút tới khi hai mặt bánh chín vàng đều là được.
Lưu ý: Trước khi cho bơ vào đánh cùng các nguyên liệu bạn nên làm mền hoặc cắt nhỏ ra nhé!
Yêu cầu thành phẩm và các thưởng thức
Làm bánh waffle đạt chuẩn thành phẩm đạt chuẩn phải có màu nâu vàng bắt mắt, khi còn nóng vỏ giòn, bên trong mềm xốp, thơm mùi bơ sữa và không tanh mùi trứng.
Bánh nên ăn lúc còn nóng sẽ ngon hơn, nếu để nguội bánh hơi dai tuy nhiên hương vị vẫn ổn. Để tăng thêm hương vị bạn có thể thưởng thức cùng mật ong, mứt trái cây, sô cô la hoặc kem.
Bánh nên hết trong ngày để đảm bảo chất lượng và hương vị nhưng nếu bạn làm bánh waffle nhiều và còn dư có thể bảo quản bằng cách đợi bánh nguội, bọc kín bằng nilon và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn, bạn nướng lại bằng lò từ 3 - 4 phút, bánh sẽ có được độ giòn như lúc vừa làm xong.
Mua đồ làm bánh waffle ở đâu?
Để mua nguyên phụ liệu và dụng cụ làm bánh waffle bạn có thể ghé tới siêu thị Nhất Hương. Nhất Hương không chỉ cung cấp các mặt hàng đa dạng, chất lượng mà sản phẩm tại đây đều có giá thành hợp lý, đảm bảo bình ổn giúp khách hàng luôn yên tâm mua sắm.
Cách mua hàng tại Nhất Hương:
- Đặt hàng online qua Website: dungculambanh.com.vn. Bạnlựa chọn sản phẩm thêm vào giỏ hàng, điền đầy đủ thông tin và nhấn đặt hàng.
- Nhận tư vấn và đặt hàng qua Fanpage Facebook tại đây.
- Đến trực tiếp cửa hàng để trải nghiệm và mua sắm ngay tại siêu thị Bakers’ Mart gần nhất TPHCM, Bình Dương hoặc Hà Nội.
Tổng kết
Nhất Hương vừa gợi ý cho bạn cách làm bánh waffle từ bột trộn sẵn Fancy’s. Hy vọng rằng, với nguyên liệu chất lượng và công thức đơn giản - nhanh gọn sẽ giúp bạn hoàn thành được món bánh nổi tiếng này. Ngoài ra, để bỏ túi thêm nhiều công thức làm bánh ngon, bạn nhớ theo dõi chuyên mục Học làm bánh tại website của Nhất Hương mỗi ngày nhé!
