Bánh đồng xu phô mai Hàn Quốc là một hiện tượng thu hút rất nhiều khách hàng, đặc biệt là giới trẻ hiện nay. Bạn đang có nhu cầu làm bánh đồng xu để kinh doanh hay để ăn? Hãy tham khảo cách làm bánh đồng xu phô mai chuẩn vị ngay sau đây!
Bánh đồng xu phô mai bắt nguồn từ đâu?
Bánh đồng xu phô mai, còn được gọi là “Cheese coin bread” hoặc “Bánh mì vàng 10 won,” là một món ăn vặt đường phố nổi tiếng xuất phát từ Hàn Quốc. Món ăn này có hình dáng đặc biệt, giống như một chiếc đồng xu 10 won và thường được làm từ bột mỳ và nhân kem phô mai. Bánh đồng xu phô mai trở nên rất phổ biến ở Hàn Quốc trong thời gian gần đây và thường được bán tại các quầy hàng và gian hàng đường phố.
Mặc dù bánh đồng xu phô mai có nguồn gốc ở Hàn Quốc, nhưng cũng có phiên bản tương tự được bán tại Osaka, Nhật Bản, với tên gọi là “đồng xu 10 yên.” Tại đó, món ăn này cũng được làm với hình dáng và nguyên liệu tương tự.
Bánh đồng xu phô mai trở nên nổi tiếng bởi hình dáng độc đáo của nó và hương vị ngon miệng của nhân kem phô mai, thu hút sự quan tâm của nhiều thực khách và người yêu ẩm thực. Nếu bạn đang muốn làm bánh đồng xu phô mai Hàn Quốc để kinh doanh hãy cùng xem công thức làm bánh đồng xu phô mai dưới đây của cokhiviendong.com nhé!
Hướng dẫn cách làm bánh đồng xu phô mai
Dưới đây là hướng dẫn cách làm bánh đồng xu phô mai:
Chuẩn bị nguyên liệu
- 200g bột mỳ số 8 (bột làm bánh bông lan)
- 5g men khô
- 5g bột nở
- 1 quả trứng
- 15g đường
- 100g nước lọc
- 100g dầu ăn
- 100g sữa tươi không đường
- 5ml tinh dầu vani
- 3g muối
- 300g phô mai mozzarella
Với bánh đồng xu phô mai, điểm thu hút chính là lớp phô mai kéo sợi vô cùng ngon mắt, bởi vậy bạn có thể điều chỉnh lượng phô mai theo sở thích của bạn trong cách làm bánh đồng xu Hàn Quốc, để bánh có thể ấn tượng và đúng vị hơn nhé! Ngoài ra, để làm món bánh đồng xu phô mai chuẩn nhất, bạn nên đảm bảo có chiếc máy nướng bánh hình đồng xu. Tùy vào nhu cầu sử dụng bạn có thể chọn máy làm bánh đồng tiền 3 khuôn, 4 khuôn, 6 khuôn nhé.
Giờ thì hãy cùng bắt tay vào làm món ăn thú vị này!
Cách làm bánh đồng xu phô mai
Bước 1: Trong một bát lớn, kết hợp 50g nước sạch, lòng đỏ và lòng trắng của 1 quả trứng. Sau đó, thêm 50g nước sạch và 100g sữa tươi không đường vào hỗn hợp này và khuấy đều.
Bước 2: Thêm 100g dầu ăn vào hỗn hợp từ Bước 1 và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp có bọt khí.
Bước 3: Trong một bát khác, kết hợp bột mỳ, men khô, bột nở và đường. Sau đó, thêm hỗn hợp này vào hỗn hợp từ Bước 1 và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất.
Bước 4: Thêm 5ml tinh dầu vani vào và khuấy đều.
Bước 5: Tiếp theo, nướng bánh. Bật máy nướng lên và quết bơ lên khuôn bánh để tránh bánh dính. Đổ một phần bột vào khoảng 2/3 khuôn bánh, sau đó thêm phô mai mozzarella để làm nhân bánh. Đổ thêm phần bột còn lại để lấp đầy khuôn bánh.
Bước 6: Đậy nắp máy nướng và nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C (350 độ F) khoảng 2 phút hoặc cho đến khi bánh nâu và phô mai bên trong bắt đầu tan chảy.
Bước 7: Khi bánh đã nướng chín, lấy ra và để nguội một chút trước khi thưởng thức.
Thành phẩm
Bánh đồng xu phô mai sẽ có đường kính khoảng 10cm, vỏ bánh màu vàng đẹp mắt, mùi thơm của trứng và sữa. Khi thực hiện đúng cách làm bánh đồng xu phô mai, bánh sẽ có lớp nhân phô mai mozzarella đẫm nước và ngon miệng. Bánh có độ mềm vừa phải và vị ngọt nhẹ kết hợp với hương vị mằn mặn của phô mai, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Chúc bạn thực hiện thành công!
Mua máy làm bánh đồng xu Hàn Quốc
Để có thể kinh doanh bán bánh đồng xu phô mai, thì ngoài biết cách làm bánh đồng xu thì việc đầu tư lớn nhất chính là chiếc máy làm bánh đồng xu hay còn gọi là khuôn bánh đồng xu. Điểm đặc biệt tạo nên chiếc bánh này chính là hình dạng bánh có in đồng 10won Hàn Quốc.
Hiện nay có nhiều cơ sở bán máy làm bánh đồng xu toàn quốc, tuy nhiên hãy cẩn thận để lựa chọn được chiếc máy làm bánh đồng xu chất lượng và phù hợp với cách làm bánh đồng xu của bạn. Bởi vậy trước khi đầu tư máy, bạn hãy cân nhắc một số yếu tố sau đây!
- Số khuôn phù hợp: Đầu tiên, bạn cần xác định nhu cầu sản xuất của mình. Máy làm bánh đồng xu phô mai thường có nhiều kích thước và loại khuôn. Chọn máy có số khuôn phù hợp với sản lượng bạn muốn sản xuất hàng ngày. Nếu bạn chỉ muốn làm một số bánh nhỏ cho gia đình, thì máy nhỏ có số khuôn ít cũng có thể đủ.
- Chất liệu làm máy: Máy làm bánh đồng xu phô mai cần được làm từ chất liệu chịu nhiệt và dễ dàng làm sạch. Thép không gỉ thường là lựa chọn tốt vì nó không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ cao của máy nướng và dễ dàng làm sạch sau khi sử dụng.
- Cơ sở mua uy tín: Chọn một cơ sở mua hàng uy tín và đáng tin cậy. Bạn có thể tìm kiếm các cửa hàng trực tuyến hoặc cửa hàng thực tế có uy tín và đánh giá tốt từ người dùng. Đọc các đánh giá và nhận xét từ người khác có thể giúp bạn đưa ra quyết định tốt hơn.
- Bảo hành: Đảm bảo rằng máy bạn mua đi kèm với bảo hành. Bảo hành là một yếu tố quan trọng để bảo vệ quyền lợi của bạn trong trường hợp máy gặp sự cố hoặc hỏng hóc sau khi mua.
- Giá cả: So sánh giá của các máy từ nhiều nguồn khác nhau để đảm bảo bạn không mua máy với giá cao hơn so với giá trung bình trên thị trường. Tuy nhiên, hãy cân nhắc giữa chất lượng và giá cả. Đôi khi, việc bỏ ít tiền để mua máy kém chất lượng có thể dẫn đến sự phiền toái và chi phí bảo trì cao hơn sau này.
Hiện nay dòng máy làm bánh đồng xu phô mai 4 họng tại Viễn Đông đang rất được ưa chuộng, chỉ với 6.5 triệu đồng bạn đã có thể sở hữu chiếc máy hiện đại để có thể tự thực hiện cách làm bánh đồng xu phô mai kinh doanh. Hãy liên hệ đến Viễn Đông để được tư vấn trực tiếp chi tiết về sản phẩm nhé.
Trên đây là hướng dẫn cách làm bánh đồng xu chuẩn vị. Chúc bạn thành công với công thức trên nhé!
